★★★★
豚バラと春キャベツのフライパン蒸し
- 材料
- 【2人分】
豚バラしゃぶしゃぶ肉 … 200g
春キャベツ … 1/2個(300g)
酒 … 大さじ2
☆たれ
ポン酢しょうゆ … 大さじ3
白いりごま … 小さじ1
ラー油 … 小さじ1/2
※ごま油はダメ - 手順①
- フライパンに春キャベツを半量ちぎって広げ入れ、春キャベツの上に半量の豚肉を重ならないように広げて並べる。残りの春キャベツ、豚肉も同様に広げてのせる。
- 手順②
- 酒を回し入れてふたをし、弱めの中火で加熱する。肉に火が通るまで10分ほど蒸し焼きにする。
- 手順③
- ボウルに☆を入れて混ぜ、添える。
たれをかけてお召し上がりください。