にんじんしりしり
- 材料
- 【2人分】
にんじん … 1本
卵 … 2個
ツナ缶 … 1缶（70g）
塩 … 小さじ1/3
酒 … 大さじ1
ごま油 … 小さじ1
白いりごま … 適量 - 手順①
- にんじんは千切りにする。ボウルに卵を割り入れ、塩(分量外)少々を入れて混ぜ合わせる。
- 手順②
- フライパンにごま油を入れて熱し、にんじんを入れてしんなりするまで炒める。
- 手順③
- ツナ缶、塩、酒を加えて炒め合わせる。
[ポイント]
ツナ缶は缶汁を切る。 - 手順④
- 溶き卵を加えてさっと混ぜ、卵に火を通す。器に盛り、白いりごまをまぶす。