オクラのマヨネーズ焼き
- 材料
- 【2人分】
オクラ … 8本(96g)
マヨネーズ … 大さじ1/2
塩 … ひとつまみ
黒こしょう … 少々
☆調味料
マヨネーズ … 適量 - 手順①
- オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板にこすりつけて水で洗い、水気をふきとる。へたの先を少し切り落とし、ガクを取り除く。縦に1本切り込みを入れる。
- 手順②
- ボウルにオクラ、マヨネーズ(大さじ1/2)を入れてあえる。
- 手順③
- アルミホイルを敷いた天板に2のオクラをのせ、塩、黒こしょうをふる。マヨネーズ(適量)をかける。トースターでオクラに火が通り、マヨネーズに焼き色がつくまで5分ほど焼く。